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茶饮料检测

作者:admin 更新时间:2021-12-24 点击数:

茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液,酸味剂,食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。包括原茶汁(茶汤)/纯茶饮料、茶浓缩液、果汁茶饮料、奶茶饮料、复(混)合茶饮料、其他茶饮料等。

       茶饮料检测依据:

       下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本细则。
 
       GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
 
       GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
 
       GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
 
       GB 5009.97 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定
 
       GB 5009.139 食品安全国家标准 饮料中咖啡因的测定
 
       GB 7101 食品安全国家标准 饮料
 
       GB/T 21733 茶饮料
 
       产品明示标准和质量要求
       相关的法律法规、部门规章和规定

       茶饮料检测项目:茶多酚,咖啡因,菌落总数,商业无菌

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