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生干坚果与籽类食品检测

作者:admin 更新时间:2022-04-13 点击数:


       生干坚果与籽类食品是指经过清洗、筛选、去壳或干燥等处理,未经熟制工艺加工的坚果与籽类食品。籽仁(含果仁)是指坚果、籽类去除外壳后的部分。坚果是指具有坚硬外壳的木本类植物的籽粒,包括开心果、杏仁、松仁、核桃(含山核桃)、栗(板栗、锥栗)、榛子、腰果及香榧、夏威夷果、巴旦木、扁桃仁等坚果。籽类指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒,包括花生、芝麻、莲子、葵花籽及其他瓜子(西瓜籽、南瓜籽等)等籽类。

       生干坚果与籽类食品检测依据:
       GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

       GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

       GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

       GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品

       GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

       GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定

       GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定

       GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定

       GB/T 5009.110 食品安全国家标准 植物源性食品中氯吡脲残留量的测定 液相色谱-质谱联用法

       GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

       GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

       GB/T 20769 水果和蔬菜中 450 种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

       GB/T 20770 粮谷中 486 种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

       GB 23200.20 食品安全国家标准 食品中阿维菌素残留量的测定

       GB 23200.46 食品安全国家标准 食品中嘧霉胺、嘧菌胺、腈菌唑、嘧菌酯残留量的测定 气相色谱-质谱法

       GB 23200.112 食品安全国家标准 植物源性食品中 9 种氨基甲酸酯类农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-柱后衍生法

       GB 23200.113 食品安全国家标准 植物源性食品中 208 种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法

       NY/T 1453 蔬菜及水果中多菌灵等 16 种农药残留测定 液相色谱-质谱-质谱联用法

       SN/T 3769 出口粮谷中敌百虫、辛硫磷残留量测定方法 液相色谱-质谱/质谱法

       产品明示标准和质量要求

       相关的法律法规、部门规章和规定

       生干坚果与籽类食品检测项目:酸价(以脂肪计),铅(以 Pb 计),吡虫啉,螺螨酯,酸价(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),镉(以 Cd 计),黄曲霉毒素 B1,阿维菌素,嘧菌酯,辛硫磷,克百威,溴氰菊酯

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