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复配添加剂是含有两种或两种以上食品添加剂的配方混合物。根据2011年7月6日卫生部发布的食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》定义,复配食品添加剂是为了改善食品品质、便于食品加工,将两种或两种以上单一品种的食品添加剂,添加或不添加辅料,经物理方法混匀而成的食品添加剂 复配食品添加剂检测依据: ...
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食品用香精是一种能够赋予食品香味的混合物。消费者完全没有必要担心过量使用食用香料、香精会带来安全问题。食用香精在使用时还具有“自我设限”特性,当超过一定量时,其香味会令人难以接受。包括液体香精、乳化香精、浆(膏)状香精、粉末香精(拌和型、胶囊型)。 食品用香精检测依据: GB 4789.2 食...
食品的健康这些年来备受各个企业的认可,更是成为全社会都比较关心的一大问题,糕点检测就是其中之一。根据2020国抽细则来讲,糕点检测主要包括三大板块:糕点、粽子和月饼。一般在选择检测时,也应该挑选一些正规的实验室,如此就拥有着庞大的检测团队,也拥有着齐全的设备,基本上7~10天之内就可以拿到最终的检测报告。 ...
速冻水产制品是指以水产品为主要原料,经相应的加工处理后,采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。 速冻水产制品检测依据: GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定...
速冻调理肉制品是指以畜禽肉及副产品为主要原料,配以辅料(含食品添加剂),经调味制作加工,采用速冻工艺(产品热中心温度-18℃),在低温状态下贮存、运输和销售的食品。非畜禽肉及副产品为主要原料制作的速冻制品不属于本产品种类。 速冻调理肉制品检测依据: GB 2762 食品安全国家标准 食品...
速冻谷物食品是以玉米、粟米、小麦等谷物为主要原料,经加工(或熟制)、速冻而成的食品,包括速冻玉米、速冻玉米粒、速冻粟米、速冻青麦仁等。 速冻谷物食品检测依据: GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 ...